Pintade farcie avec farce traditionnelle avec alcool
La pintade pèse entre 1.7kg et 2.2kg.
Idéale pour 5-6 personnes.
La farce traditionnelle avec alcool se compose de viande de porc colombus, viande de veau maigre, dès de jambon, oignon grillé, champignon, foie de volaille caramélisé et cognac
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