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dès lundi 23/12 (16:00)
Filet de biche sauce grand veneur, purée de carotte et romanesco
16.4€/pc
15.8€/kg
1 pc = ± 0.5 kg = ± 7.90 €
Ballotine de colvert farci au foie gras sauce calvados, poire fruit de la passion et fagots d'haricots
18.4€/pc
Cabillaud sauce cognac, purée de patate douce coriandre et bouquet de brocoli
15.2€/pc
1.5€/kg
1 pc = ± 0.5 kg = ± 0.75 €
Filet de marcassin à l'Orval, poêlée de champignon forestier et duo salsifi fève crème d'estragon
14.5€/pc
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