Dinde farcie avec farce salée sans alcool
la plus petite dinde est pour +/- 5 personnes et pèse environ 2kg. Il faut compter environ 400 gr FRAIS par personne.
La farce traditionnelle se compose de viande de porc colombus, viande de veau maigre, dès de jambon, oignon grillé, champignon et foie de volaille caramélisé
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