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Viandes

Aloyau

26.5€/kg

0.2 
5.3
Réception souhaitée le

Américain câpre

17.25€/kg

0.1  kg
1.73
Réception souhaitée le

Américain Nature

16€/kg

0.1  kg
1.6
Réception souhaitée le

Américain Préparé

17.25€/kg

0.1  kg
1.73
Réception souhaitée le

Américain préparé échalote

17.25€/kg

0.1  kg
1.73
Réception souhaitée le

bouilli sans os

9.75€/kg

0.2  kg
1.95
Réception souhaitée le

Bœuf mode

Viande très maigre pour carbonnade ou tartare

13.5€/kg

0.1  kg
1.35
Réception souhaitée le

Carbonnade de boeuf

14.2€/kg

0.2  kg
2.84
Réception souhaitée le

Coeur d'entrecôte de boeuf

28.5€/kg

0.1 
2.85
Réception souhaitée le

Contrefilet de boeuf belge

27.8€/kg

0.3 
8.34
Réception souhaitée le

Contrefilet Irlandais

54.5€/kg

0.2 
10.9
Réception souhaitée le

Côte à l'os Belge

25.8€/kg

0.1  kg
2.58
Réception souhaitée le

Côte à l'os Irlandaise

41.5€/kg

0.5 
20.75
Réception souhaitée le

Cuberoll Irlandais

54.5€/kg

0.2 
10.9
Réception souhaitée le

Entrecôte de boeuf

29.8€/kg

0.3 
8.94
Réception souhaitée le

Entrecôte irlandaise

54.5€/kg

0.3 
16.35
Réception souhaitée le

Filet Mignon de boeuf

28.5€/kg

0.2 
5.7
Réception souhaitée le

Filet pur de boeuf

54.75€/kg

0.18 
9.86
Réception souhaitée le

Hamburger

Viande bovine d'origine belge

15€/kg

2  pc
4.8
Réception souhaitée le

2 pc = ± 0.32 kg = ± 4.80 €

Jarret avec os

12.5€/kg

0.1  kg
1.25
Réception souhaitée le

jarret sans os

12.25€/kg

0.2  kg
2.45
Réception souhaitée le

Obus de boeuf

28.5€/kg

0.1 
2.85
Réception souhaitée le

Onglet / Bavette

23.95€/kg

0.35 
8.38
Réception souhaitée le

Os à moëlle

2€/kg

0.1  kg
0.2
Réception souhaitée le

Paleron

18.9€/kg

0.1  kg
1.89
Réception souhaitée le

Pelé Royal

25.5€/kg

0.18 
4.59
Réception souhaitée le

Queue de boeuf

10€/kg

1  pc
10
Réception souhaitée le

1 pc = ± 1 kg = ± 10.00 €

rôti de boeuf

23.95€/kg

0.5  kg
11.98
Réception souhaitée le

Tournedos bardé

24.95€/kg

0.18 
4.49
Réception souhaitée le

Viande à Fondue

26.5€/kg

0.4  kg
10.6
Réception souhaitée le

viande carpaccio (coupée fine)

23.95€/kg

0.1  kg
2.4
Réception souhaitée le

Blanquette de veau fraîche

15.9€/kg

0.2  kg
3.18
Réception souhaitée le

Côte de veau avec os

25.6€/kg

0.3 
7.68
Réception souhaitée le

Côte de veau sans os

35€/kg

0.2 
7
Réception souhaitée le

Escalope de veau

35.75€/kg

0.1 
3.58
Réception souhaitée le

Osso Bucco

25.5€/kg

0.25 
6.38
Réception souhaitée le

Rôti de veau extra

34.25€/kg

0.4  kg
13.7
Réception souhaitée le

Rôti de veau orloff

rôti de veau farci jambon et emmenthal

30.75€/kg

0.5  kg
15.38
Réception souhaitée le

Sauté de veau

35.75€/kg

0.15 
5.36
Réception souhaitée le

Veau pour Marengho

Blanquette de veau très maigre

19.9€/kg

0.2  kg
3.98
Réception souhaitée le

Aloyau de porc

17.5€/kg

0.15 
2.63
Réception souhaitée le

Basse Côte de porc

13.5€/kg

0.2 
2.7
Réception souhaitée le

Bout de côte de porc

14€/kg

0.5 
7
Réception souhaitée le

Carbonnade de porc

10.75€/kg

0.2  kg
2.15
Réception souhaitée le

Côte de porc 1er

15.5€/kg

1 
3.1
Réception souhaitée le

1 tr-fine = ± 0.2 kg = ± 3.10 €

côte de porc au filet

16€/kg

1 
3.2
Réception souhaitée le

1 tr-fine = ± 0.2 kg = ± 3.20 €

Côte de porc sans os

17.5€/kg

0.2 
3.5
Réception souhaitée le

Escalope de porc

15.5€/kg

0.18 
2.79
Réception souhaitée le

Filet de porc

19.95€/kg

0.6 
11.97
Réception souhaitée le

Jambonneau de porc frais

6.48€/kg

0.5  kg
3.24
Réception souhaitée le

Lard frais de porc

9.5€/kg

1 
1.9
Réception souhaitée le

1 tr-normale = ± 0.2 kg = ± 1.90 €

Lard mariné fines herbes

tranche de lard pata negra

23.25€/kg

1  pc
3.49
Réception souhaitée le

1 pc = ± 0.15 kg = ± 3.49 €

Lard mariné paprika

tranche de lard pata negra

23.25€/kg

1  pc
3.49
Réception souhaitée le

1 pc = ± 0.15 kg = ± 3.49 €

Roti de carré de porc avec os

Noter le poids désiré de viande

12€/kg

0.4  kg
4.8
Réception souhaitée le

Rôti de porc au jambon

14.5€/kg

0.4  kg
5.8
Réception souhaitée le

Rôti de porc orloff

rôti de porc farci ambon et emmenthal

14.5€/kg

0.4  kg
5.8
Réception souhaitée le

Saute de porc

15.5€/kg

0.18  kg
2.79
Réception souhaitée le

Spiering de porc

10€/kg

0.2 
2
Réception souhaitée le

Spiering sans os

10.5€/kg

0.1  kg
1.05
Réception souhaitée le

Basse côte d'agneau

32.5€/kg

1  pc
3.25
Réception souhaitée le

1 pc = ± 0.1 kg = ± 3.25 €

carré d'agneau

49.5€/kg

0.45  kg
22.28
Réception souhaitée le

Côte agneau simple

42.5€/kg

0.08 
3.4
Réception souhaitée le

Côte d'ageau double

42.5€/kg

0.15 
6.38
Réception souhaitée le

Couronne d'agneau

49.5€/kg

0.2  kg
9.9
Réception souhaitée le

Epaule Ag.avec os

25.5€/kg

0.3  kg
7.65
Réception souhaitée le

Epaule agneau avec os

25.5€/kg

0.3  kg
7.65
Réception souhaitée le

Epaule agneau sans os

28.95€/kg

0.3  kg
8.69
Réception souhaitée le

Filet d'agneau

47.5€/kg

0.3 
14.25
Réception souhaitée le

Gigôt agneau sans os

39.5€/kg

0.4  kg
15.8
Réception souhaitée le

Jarret d'Ag.congelé

23.95€/kg

1  pc
14.37
Réception souhaitée le

1 pc = ± 0.6 kg = ± 14.37 €

Navarrin agneau (viande)

32.5€/kg

0.25  kg
8.13
Réception souhaitée le

Ragoût agneau sans os

17.95€/kg

0.5  kg
8.98
Réception souhaitée le

Rumsteak d'agneau

29.85€/kg

0.18 
5.37
Réception souhaitée le

tranche de gigôt avec os

42.5€/kg

0.18 
7.65
Réception souhaitée le

Américain nature de cheval

16.2€/kg

0.18  kg
2.92
Réception souhaitée le

Contrefilet de cheval

35.75€/kg

1 
6.44
Réception souhaitée le

1 tr-fine = ± 0.18 kg = ± 6.44 €

Filet de cheval

49.5€/kg

0.15 
7.43
Réception souhaitée le

Rôti de cheval

24.75€/kg

0.4  kg
9.9
Réception souhaitée le

Blanc de dinde

16.45€/kg

0.2 
3.29
Réception souhaitée le

Blanc de poulet

2 filets

14.95€/kg

0.6 
8.97
Réception souhaitée le

Cuisse de lapin

23.5€/kg

0.22 
5.17
Réception souhaitée le

Cuisse de poulet

6.46€/kg

0.3 
1.94
Réception souhaitée le

Filet de poulet

12.45€/kg

0.3 
3.74
Réception souhaitée le

Magret de canard

35€/kg

0.3 
10.5
Réception souhaitée le

Poulet de ferme

16.95€/kg

1.2 
20.34
Réception souhaitée le

Lard salé

18.1€/kg

0.1 
1.81
Réception souhaitée le

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